الكثير من متتبعي الرجيم يتساءلون حول إمكانية إدخال البطاطس في جدولهم الغذائي باعتبارها تسبب البدانة وتزيد الوزن لما تحتوي عليه من نسب عالية من النشويات على الرغم من أنها تبقى المفضلة عند العديد غير أنهم يقاومون هذا الطبق اللذيذ لتجنب السمنة ويبتعدون عن أكلها بشكل نهائي في فترة الريجيم.
اليوم سيكونون محبي البطاطس سعداء جدا بهذا الخبر الذي توصلت إليه العديد من الدراسات، التي قام بها علماء أمريكيون مفادها أن البطاطس لا تزيد الوزن على الإطلاق.
قام خبراء تغذية من معهد الينوي للتكنولوجيا في الولايات المتحدة الأمريكية بدراسة أجروها على 90 امرأة ورجل، قامو بإضافة البطاطس في جدول الرجيم الخاص بهم وبعد انتهاء الحمية لم يزدد وزنهم، وأكدو أن البطاطس لا تسبب في زيادة الوزن، ويمكننا إضافتها في وجبات الحمية ،وأنها لا تسبب البدانة كمان كان يشاع سابقا، لكن يفضل تناولها بشكل معقول وعدم الإكثار من السعرات الحرارية.
وأكدت نفس الدراسة على ان البطاطس، تساعد على انخفاض الوزن بشرط التحكم بالسعرات الحرارية، ويمكن إضافتها في العناصر الغذائية التي نتناولها أثناء الريجيم.
