يعتبر "الشاي الأزرق" أحدث المشروبات الطبيعية المكتشفة مؤخراً في المملكة العربية السعودية ، وله العديد من الفوائد الصحية للإنسان.
وقال المهندس الزراعي السعودي "محمد الفيفي" إنه أكتشف بذور الشاي الأزرق عام 1995م ، في جبال فيفا بمنطقة جازان ، وأبان : أن الشاي الأزرق يساعد في أمور طبية كثيرة ، منها : زيادة القدرة على التركيز ، تأخير الشيخوخة ، تحسين الحركة الدودية للأمعاء ومقاومة الإمساك.
وأضاف : أن سعر الكيلو للشاي الأزرق يصل إلى 600 ريال ، نتيجة الإقبال عليه بشكل كبير ، حيث يسقى من ماء المطر ، ويتم استخدام أوراق الشاي بعد قطفها من الشجرة مباشرة.
